碰碰香植物发香的原因是什么？
碰碰香发出香味的原因和含羞草“害羞”的原理相似，当它的叶片受到触碰的刺激时，细胞内的水分会发生作用，使叶枕的膨压发生变化。与含羞草不同，碰碰香的叶片在膨压作用下不会收缩，而是内部用于透气的气孔扩张，一种易于挥发的带有苹果香味的物质就顺着气孔扩散到空气中了。
香水草是什么植物？
香水草又名洋茉莉。叶色浓绿肥实，敦厚起皱。花小，集合成绒球状，呈堇色或紫色，具有特殊的诱人香味，令人心旷神怡。温度适宜全年有花可赏，但以4～6月开花最盛。花含芳香油，可提炼出用于制作花香型化妆品。同属植物250种以上，分布于热带和温带地区。主要观赏种还有：大花香水草和欧洲香水草。
什么是植物香辛料，
植物香辛是没有害的，辛料是佐料的一种名词
植物香辛一般是由 辣椒姜大蒜香葱胡椒花椒肉桂大茴香五香粉辣椒粉
辣椒粉
天然香辛料可分为两类：1、芳香浓郁类型（制激性、无激性）；2、 辛料之物类型；从化学成份分析：分为3类：1、无氮芳香族，（芳香型辛味料）辛味成份是不含氟芳香族化合物和辛味同时存在于芳香族中，一般辛味较弱，香味成份来源于烯类化合物或芳香族化合物。2、含硫类（激性香辛料）辛味成份是硫氢酸脂或硫醇，是含硫的挥发性化合物，在食用时一部分给挥发掉。不仅刺激口腔，而且还刺激鼻腔。3、酰胺类：（气味不浓香辛料）辛味成份主要是酰胺类化合物，这是不挥发性化合物，食用时，感到强烈的刺激口腔粘膜。
用香辛可以降低用料的成本。虽然我很聪明，但这么说真的难到我了
植物香精是什么?
由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。主要有精油、浸膏等多种使用形式。其来源广泛，香气清新自然，品种繁多，常用的约有200种。
但其香气大多数随时间延长而变化较大，会造成整体香气的不稳定，而且由于植物原料产地不同、收获季节不同、采香部位不同，其香气和收率也不同，最终产品香气的质量也就不同。
扩展资料:
为产品调配香精的途径一般有两种：
一种途径是化妆品生产商提出要求，委托香精公司为产品调配香精，调香师与化妆品配方师合作共同完成最终产品的调香工作；
另一种途径是化妆品生产商按照产品自身特点直接购买香精公司已调配定型用于出售的香精。
前者是一些大的化妆品公司和名牌产品采用的途径，能高质量地完成产品的配香工作，但历时长，成本较高。
后一种途径省时，成本低，但香型受到一定程度的限制，大多数中、小型化妆品生产公司采用这种途径，我国国内绝大多数化妆品厂也都采用这种途径。
参考资料来源:百度百科-植物天然性香料植物香精是植物性天然香精的简称。
植物性天然香料也称植物性精油(essential oil,是由植物的花、叶、茎、根和果实,或者树木的叶、木质、树皮和树根中提取的易挥发芳香组分的混合物。随着人们消费观念的改变,考虑到化学合成物质的安全性及环境问题,化学合成香料的用量逐渐减少，而天然香料的应用日益广泛。天然香料以其绿色、安全、环保等特点，日益受到人们的钟爱世界天然香料产量正以每每年10～15的速度递增。
古代人类使用的都是天然香料。第一次世界大战后才开始发展合成香料。玫瑰,茉莉,晚香玉，香根和鸢尾等仍是目前流行的花香型天然植物香料，也是素心兰型和东方香型等各种日用香精的重要成分。天然动物香料品种较少，主要有麝香，龙涎香，海狸香和灵猫香等。一般分为浸膏，净油，精油，压榨油，单离香料，酊液和香树膏七类.。天然植物香料是由植物的花、叶、茎、根和果实，或者树木的叶、木质、树皮和树根中提取的易挥发芳香组分的混合物。随着人们消费观念的改变，考虑到化学合成物质的安全性及环境问题，化学合成香料的用量逐渐减少，而天然香料的应用日益广泛。天然香料以其绿色、安全、环保等特点，日益受到人们的钟爱世界天然香料产量正以每每年10～15的速度递增。中国拥有丰富的植物性天然香料资源，有500余种芳香植物广泛分布于20个省市，但由于提取加工工艺落后，香料资源只有部分被开发利用，很多植物性天然香料只能做到初步提取，而且收率和纯度都较低；甚至有一些产品被运到国外进行深加工。这不仅导致中国市场植物性天然香料紧缺，而且严重浪费中国的宝贵资源。低温萃取用一些有特殊香味的植物取其花等部分进行高温分解进行脂化反应生成的甘油脂.从植物体内提炼出来的香精。